【オムライスセットのデザート】
いつも大変お世話になっております。
那珂川町のレストラン道です。
大分提供初めてから日にちが経ってしまいましたが、現在ご提供中の内容を
ご紹介させて頂きます。
※手前の物は、那珂川町産のブルーベリーを贅沢に使用して、アガ〜ゼリーにし、中身は杏仁風なムースに仕上げています。
※ロールケーキの生地は、アールグレイ風味の生地に那珂川町産の桃を1度コンポートに仕上げた物を、レモンクリームで仕上げました。
どちらもさっぱりとした口当たりです🎵
【1口前菜の内容です】
こちらは、今が旬の那珂川町産の茄子を焼きナスにして、トマトのコンカッセが入ったオリジナルの自家製バルサミコソースを掛けてご提供しております。
那珂川町の季節を感じ取って頂けましたら幸いです😊
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