オムライスセットのデザート

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おはようございます😊
オムライスセットのデザートが変わりました。


こちらのデザートの原材料は···
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先日ご来店頂きましたsnsのフォロワーさんからのご質問で
「道さんは上手く野菜を取り入れているのかなって思いました。」
と言うご意見を頂いたのであるお野菜を使用しました💦
まもなく雛祭り。と言えば3色のひし餅。


と言う事で、長ネギの一種で千本ネギと言う品種の長ネギを使用しています。

下の白い部分は、そのお野菜の白い部分を蜂蜜で煮込み豆乳と合わせました。
緑の部分は、そのお野菜の上の部分をオレンジと合わせゼリーに致しました。

お皿の上で3色のカラーをお楽しみ頂けたらなぁって思います。


もし、ご興味が御座いましたらご賞味下さい。

※オムライスセットには、無料ご提供致しております。
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栃木県那珂川町のレストラン道

おかげさまで創業45年。現在の建物は移転してきまして15年。 栃木の地産地消推進店。地元の食材にこだわりまして、オムライスに使用している卵は、地元バンビ農園さんの有精卵。お野菜も地元那珂川町の新鮮なお野菜を季節ごとに変えています。人気のハンバーグなどに使用している豚肉は那須の郡司畜産の白豚肉を使用。 ホテルニューオータニ出身シェフのおもてなし。

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